한국기행, 광주 민어 맛보는 법은?

광주에서 맛보세요 광주에서 특별한 여름철 보양식을 즐기고 싶다면, 민어를 중심으로 한 다채로운 요리를 제공하는 ‘민어의 노래’를 추천합니다. 이곳은 요리사이자 시인인 김옥종이 직접 운영하며, 민어의 깊은 맛을 살린 음식을 경험할 수 있는 기회를 제공합니다. 민어의 노래는 단순한 식당이 아닙니다. 요리와 시가 어우러지는 독특한 공간으로, 김옥종의 시적 언어가 담긴 요리를 통해 식사 경험을 한층 더 풍부하게 만들어줍니다. … Read more